加熱用目鉢鮪テール約400g、ほほ肉約300ｇ、頭肉約300gのセット【調理レシピ付き】

◆商品概要◆
【内容量】テール2～4枚(400g)、ほほ肉3～5個(300g)、頭肉3～4個(300g)
【原産地】国産または台湾産またはその他(時期により変更がございます)
【消費期限】商品発送日より10日
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【加工者】株式会社いちもん

◆商品説明◆
目鉢鮪加熱用商品のセットになります。
テールは筋が強くお刺身には向かない部位。しかし、火を通すとコラーゲンをたっぷり含んだ筋がぷりっぷりの食感になり驚きのおいしさ。そのコラーゲンはもちろん美肌効果あり。また魚が泳ぐときに一番動く部分なので身は筋肉質で柔らかいのに絶妙な歯ごたえがあり絶品です。ぜひそのままステーキで。煮物や揚げ物としても◎
ほほ肉は1本の鮪から2つしか取れない幻の希少部位です。筋肉質でかつ繊維質なのに、火を通したらジューシーで柔らかく、まるでお肉のような味わい。まずはステーキとして、そして串にさして串焼き、唐揚げなどにしても◎。
頭肉も1本の鮪から二つしか取れない希少部位。ほほ肉と違いほど良い脂乗りで、フライにすると柔らかくて非常に美味しく召し上がれます。もちろん焼いても美味！

◆お召し上がり方◆
調理レシピを同封してありますのでそちらをご確認ください。

◆ご注文について◆
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